San Román - Bodegas y Viñedos San Román (Maurodos)

Tinto de la DO Toro elaborado por Bodegas y Viñedos San Román (Maurodos) con 95% Tinta de Toro y 5% Garnacha. Para una comida de domingo con carne al horno o para abrir en una cena con tiempo por delante.

Es un Toro que se aleja de lo rotundo: fruta roja, toque floral y taninos finos, de los que sorprenden a quien cree conocer la zona. Lo recomendamos cuando alguien busca un tinto con carácter pero elegante.

Ficha técnica. Bodega: Bodegas y Viñedos San Román (Maurodos) · Toro · España · Tinto · 95% Tinta de Toro, 5% Garnacha · Añada en tienda: 2022 · 75 cl · Grado: 14,5 % vol. · Elaboración y crianza: 22 meses en barricas de 225 y 500 litros de roble francés, nuevas y usadas · Guarda: Óptimo hasta 2033, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones · Contiene sulfitos.

En copa. Fruta roja, vertiente floral y taninos de extrema finura.

Cómo disfrutarlo. Sírvelo en copa amplia, sin frío excesivo, y déjalo respirar un rato antes de la mesa. Le van bien un cordero asado, un guiso de ternera, una paletilla al horno o un queso curado. Es buena opción para una comida especial o para regalar a quien disfruta del tinto. Guárdalo tumbado, en lugar oscuro y fresco; según los datos, está en su mejor momento hasta 2033 aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

¿Hasta cuándo puedo guardarlo? Su momento óptimo llega aproximadamente hasta 2033, siempre que se conserve en buenas condiciones: tumbado, en oscuridad y sin cambios bruscos de temperatura.