Castillo Ygay - Marqués de Murrieta

Castillo Ygay es un tinto de Rioja de Marqués de Murrieta, elaborado con 81% Tempranillo y 19% Mazuelo. Es un vino para una comida pausada de domingo o para regalar a quien sabe de vinos.

Es una de las referencias más reconocibles de Marqués de Murrieta y la tenemos para quien busca un Rioja de crianza larga y mucho trabajo de bodega. Tiene sentido para una mesa especial o para un regalo con fondo.

Ficha técnica. Bodega: Marqués de Murrieta · Rioja · España · Tinto · 81% Tempranillo, 19% Mazuelo · Añada en tienda: 2012 · 75 cl · Grado: 14% abv · Elaboración y crianza: Tempranillo 34 meses en barricas de roble americano de 225 l; Mazuelo 34 meses en barricas de roble francés de 225 l; después de ensamblar, 20 meses en depósito de hormigón antes del embotellado · Contiene sulfitos.

En copa. Cereza negra, ciruela madura, hojas de té, cedro y hierbas mediterráneas. La crianza explica parte de ese perfil: el Tempranillo pasa 34 meses en barricas de roble americano de 225 l y el Mazuelo otros 34 meses en barricas de roble francés de 225 l. Tras el ensamblaje, el vino reposa 20 meses en depósito de hormigón antes de embotellarse. Graduación: 14% abv.

Cómo disfrutarlo. Sírvelo a temperatura de bodega, sin pasarte de fresco, y abre la botella un rato antes para que se asiente. Va bien con cordero asado, estofado de ternera, arroz con setas y caza, o con un queso curado de oveja. Es un vino para sobremesas largas, celebraciones y regalos. Una vez abierto, tápalo y consúmelo en pocos días.