Sta. Rita Hills Cuvée Chardonnay - Racines
Vino blanco de Sta. Rita Hills (Estados Unidos), 100 % Chardonnay, elaborado por Racines. Para una cena de pescado al horno o un pollo asado cuando quieres un blanco con barrica y frescor.
Es un Chardonnay californiano de una zona concreta, con la barrica medida: solo un 20 % de roble francés nuevo. Lo tenemos para quien busca un blanco con volumen pero sin exceso de madera.
Ficha técnica. Bodega: Racines · Sta. Rita Hills · Estados Unidos · Blanco · 100% Chardonnay · Añada en tienda: 2022 · 75 cl · Grado: 13 % vol. · Elaboración y crianza: 11 meses en barrica, 20 % de roble francés nuevo, después 5 meses en acero inoxidable · Guarda: Ahora – 2032 · Contiene sulfitos.
En copa. Limón, manzana verde, melocotón blanco y jazmín. Pasa 11 meses en barrica (20 % de roble francés nuevo) y 5 meses más en acero inoxidable.
Cómo disfrutarlo. Sírvelo fresco, a unos 10 °C (50 °F), no helado, para que se note la fruta. Le van bien el salmón al horno, la merluza con mantequilla, el pollo asado, la pasta con setas y un queso de pasta blanda. Según los datos, se puede beber ahora o guardar hasta 2032. Una vez abierta, tapa la botella y guárdala en la nevera.
¿Cuánto tiempo se puede guardar? El potencial de guarda indicado va de ahora hasta 2032.
¿A qué temperatura se sirve? A 50 °F, es decir, unos 10 °C.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, seguir las indicaciones del fabricante.
Disponible para recogida en tienda y entrega según zona. Preparamos cada pedido con el cuidado habitual de Celler Jordana.
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