Meursault-Blagny 1er Cru - Domaine Thierry et Pascale Matrot
Meursault-Blagny 1er Cru es un blanco de Meursault, en Borgoña, 100% Chardonnay, elaborado por Domaine Thierry et Pascale Matrot. Es un vino para una cena pausada en la que quieras abrir algo con carácter, o para regalar a quien disfruta de la Borgoña.
Es un premier cru de Meursault con un Chardonnay de Borgoña que se puede beber en su momento o dejar reposar unos años. Lo tenemos para quien busca un blanco borgoñón con recorrido sin irse a precios de nombres más sonados.
Ficha técnica. Bodega: Domaine Thierry et Pascale Matrot · Meursault · Francia · Blanco · 100% Chardonnay · Añada en tienda: 2022 · 75 cl · Grado: 13,5 % vol. · Elaboración y crianza: 12 meses sobre lías en barricas de roble de 1 a 4 años, y luego 3 meses en cuba · Guarda: Apogeo 2027-2032; beber antes de 2037 · Contiene sulfitos.
En copa. Notas pasteleras y de frutos secos, fruta blanca y amarilla y un toque de miel fresca.
Cómo disfrutarlo. Sírvelo a 12 °C, en copa amplia, para que se abra poco a poco. Según los datos del productor, está en su apogeo entre 2027 y 2032 y conviene beberlo antes de 2037. Le van bien el pollo de corral asado, la merluza con mantequilla, las vieiras a la plancha, la pasta con crema y setas o un queso curado de pasta dura. Una vez abierta, cierra la botella y déjala en la nevera.
¿Cuándo conviene beber este Meursault-Blagny? Su apogeo va de 2027 a 2032 y conviene beberlo antes de 2037.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, seguir las indicaciones del fabricante.
Disponible para recogida en tienda y entrega según zona. Preparamos cada pedido con el cuidado habitual de Celler Jordana.
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