Barbera d'Alba Superiore - Pira Luigi
Tinto de Barbera d'Alba (Italia), 100% Barbera, elaborado por Pira Luigi. Un vino para una mesa de pasta con ragú o para una cena de carne al horno entre semana.
Es una Barbera de Alba con crianza larga en roble esloveno y acidez bien llevada, que pide mesa y cuchara. Nos sirve cuando alguien busca un tinto italiano con carácter y que no sea un Barolo.
Ficha técnica. Bodega: Pira Luigi · Barbera d'Alba · Italia · Tinto · 100% Barbera · Añada en tienda: 2022 · 75 cl · Grado: 14,5 % vol. · Elaboración y crianza: 12 meses en botas de roble esloveno de 25 hl, tras fermentar en depósitos de acero inoxidable 15-18 días · Contiene sulfitos.
En copa. Especias de roble, bayas y una acidez equilibrada. Fermenta 15-18 días en depósitos de acero inoxidable y pasa 12 meses en botas de roble esloveno de 25 hl.
Cómo disfrutarlo. Sírvelo a 12-14 °C. Va bien con tagliatelle al ragú, risotto de setas, lasaña, pollo asado o un plato de quesos curados. Ideal para una comida de domingo o una cena con amigos. Guárdalo tumbado, en lugar fresco y sin luz.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, seguir las indicaciones del fabricante.
Disponible para recogida en tienda y entrega según zona. Preparamos cada pedido con el cuidado habitual de Celler Jordana.
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