Amontillado Classic - Rey Fernando de Castilla
Amontillado de Jerez elaborado con 100% Palomino por Rey Fernando de Castilla. Para el aperitivo con calma o para acompañar una cena de cuchara y caldos en invierno.
Es un amontillado de Jerez de una bodega de referencia en la zona, de los que se piden en el mostrador cuando alguien quiere salir del fino y probar algo con más profundidad.
Ficha técnica. Bodega: Rey Fernando de Castilla · Jerez · España · Generoso · 100% Palomino · 75 cl · Grado: 17% vol. · Elaboración y crianza: Crianza biológica bajo velo de flor y después crianza oxidativa, por criaderas y soleras en botas de roble americano; vejez media de 7 años · Contiene sulfitos.
En copa. Color ámbar viejo. Muy aromático, con notas suaves a avellanas.
Cómo disfrutarlo. Sírvelo entre 12 y 16 °C, en copa de vino y no demasiado frío para que se abran los aromas. Le van bien las almendras tostadas, un buen jamón ibérico, un consomé, un queso curado y unas setas salteadas. Es un vino para una sobremesa tranquila o para abrir el aperitivo. Una vez abierto, cierra bien la botella y guárdala en un sitio fresco, alejada de la luz.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, seguir las indicaciones del fabricante.
Disponible para recogida en tienda y entrega según zona. Preparamos cada pedido con el cuidado habitual de Celler Jordana.
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