Leopardi Magnum - Llopart

Leopardi Magnum es un espumoso Corpinnat de Llopart, elaborado con Xarel·lo, Macabeu y Parellada en formato de 150 cl. Es una botella para compartir en una celebración grande o para regalar a quien disfruta del espumoso de guarda larga.

Llopart es una casa de referencia del Penedès y aquí el formato magnum, con 120 meses sobre lías, da una botella con presencia para la mesa. Es de las que recomendamos cuando la ocasión pide algo más que un brindis corriente.

Ficha técnica. Bodega: Llopart · Corpinnat · España · Espumoso blanco · 45% Xarel·lo, 40% Macabeu, 15% Parellada · Añada en tienda: 2013 · 150 cl · Grado: 11,8 % vol. · Elaboración y crianza: Vendimia manual, agricultura ecológica, removido manual · Método: Tradicional · Meses sobre lías: 120 meses · Dosificación: 2,2 g/L · Guarda: Hasta 10 años, según la conservación · Contiene sulfitos.

En copa. No tenemos nota de cata confirmada. Los datos de elaboración: 45 % Xarel·lo, 40 % Macabeu y 15 % Parellada, método tradicional, 120 meses sobre lías y dosificación de 2,2 g/L, es decir, un perfil muy seco. Vendimia manual, agricultura ecológica y removido manual.

Cómo disfrutarlo. Sírvelo entre 8 y 10 °C. Va bien con jamón ibérico, croquetas caseras, ostras, tempura de verduras o un arroz meloso de marisco. Es una botella para Navidad, bodas, aniversarios o una comida larga con muchos comensales. Según la conservación, puede guardarse hasta 10 años; mejor tumbada, en un lugar fresco, oscuro y sin cambios de temperatura.

¿Es cava o champagne? Ninguno de los dos. Es un espumoso Corpinnat, elaborado en España por Llopart con método tradicional.

¿Cuántas copas salen de un magnum? Es una botella de 150 cl, el equivalente a dos botellas estándar de 75 cl.