Le Blanc de Blancs - Champagne Billecart-Salmon

Champagne blanco de Billecart-Salmon, elaborado en la región de Champagne solo con Chardonnay. Para abrir en un aperitivo con ostras o cuando quieras brindar con algo fino.

Es un blanc de blancs de una casa de referencia en Champagne, con 4 a 5 años sobre lías. Nos sirve cuando alguien busca un champagne de Chardonnay para brindar o regalar.

Ficha técnica. Bodega: Champagne Billecart-Salmon · Champagne · Francia · Champagne blanco · 100% Chardonnay · 75 cl · Grado: 12 % vol. · Elaboración y crianza: Vinificación en depósitos de acero inoxidable; de 20 % a 50 % de vinos de reserva; crianza sobre lías de 4 a 5 años · Método: [a confirmar] · Meses sobre lías: 4 a 5 años · Dosificación: [a confirmar] · Guarda: 8 a 10 años en botella; 10 a 12 años en magnum · Contiene sulfitos.

En copa. Almendra fresca, ralladura de cítrico, brioche y flores blancas. Es 100 % Chardonnay, vinificado en depósitos de acero inoxidable, con entre un 20 % y un 50 % de vinos de reserva y de 4 a 5 años de crianza sobre lías. 12 % vol.

Cómo disfrutarlo. Sírvelo a 10 °C. Va bien con ostras, sushi, gambas a la plancha, tempura de verduras o queso curado de leche de vaca. Es un champagne para brindar, para una cena especial o para regalar. Según la ficha, aguanta de 8 a 10 años en botella (de 10 a 12 en magnum). Guárdalo tumbado, a oscuras y sin cambios de temperatura.