{"product_id":"gialu-casale-vitali-vin00406","title":"Gialù - Casale Vitali","description":"\u003cp\u003eVino blanco de las Marche (Italia), 100% Pecorino, elaborado por Casale Vitali. Para una cena en la que quieras un blanco con cuerpo y paso por barrica, de los que acompañan un plato y no solo el aperitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs un Pecorino que sale del molde del blanco ligero: fermenta en acero y barrica de segundo pase, y pasa casi dos años entre barrica y botella. Nos gusta para quien busca un blanco italiano con más volumen y recorrido gastronómico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica.\u003c\/strong\u003e Bodega: Casale Vitali · Marche · Italia · Blanco · 100% Pecorino · 75 cl · Grado: 14% vol · Elaboración y crianza: Fermentación en acero y después en barrica de segundo pase; 8 meses en barrica y al menos 10 meses en botella · Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn copa.\u003c\/strong\u003e Aromas florales de flores marchitas, con fruta tropical (plátano) y fruta amarilla madura como el melocotón. Al fondo, notas minerales y especiadas: avellana, miel y canela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo disfrutarlo.\u003c\/strong\u003e Sírvelo a 12-14 °C, mejor que muy frío para que se abran la fruta madura y los frutos secos. Va bien con risotto de setas, pollo asado con su jugo, bacalao con salsa cremosa, pasta con mantequilla y salvia o quesos de pasta blanda. Es un blanco para una cena con calma. Una vez abierto, ciérralo bien y guárdalo en la nevera, sacándolo un rato antes de servirlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Lleva barrica este Gialù?\u003c\/strong\u003e Sí. Fermenta en acero y después en barrica de segundo pase, donde pasa 8 meses, y reposa al menos 10 meses en botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale Vitali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59636787020108,"sku":"VIN00406","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1068\/7125\/9468\/files\/VIN00406.webp?v=1793350511","url":"https:\/\/cellerjordana.com\/products\/gialu-casale-vitali-vin00406","provider":"Celler Jordana","version":"1.0","type":"link"}