{"product_id":"blanc-de-blancs-dosage-zero-simonnet-febvre-esp00107","title":"Blanc de Blancs Dosage Zéro - Simonnet-Febvre","description":"\u003cp\u003eCrémant de Bourgogne blanco de Simonnet-Febvre, 100% Chardonnay, elaborado por método tradicional y sin dosificación (0 g\/l). Para el aperitivo, para abrir una mesa de marisco o para brindar con algo que no sea dulce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs un espumoso de Borgoña con 36 meses sobre lías y dosage cero, para quien busca algo seco y directo sin ir a un champagne. Lo tenemos para quien quiere un brut nature de Chardonnay con carácter, no un espumoso amable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica.\u003c\/strong\u003e Bodega: Simonnet-Febvre · Crémant de Bourgogne · Francia · Espumoso blanco · 100% Chardonnay · Añada en tienda: 2018 · 75 cl · Grado: 12 % vol. · Elaboración y crianza: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y método tradicional (segunda fermentación en botella); sin influencia de barrica · Método: Método tradicional (segunda fermentación en botella) · Meses sobre lías: 36 meses sobre lías · Dosificación: 0 g\/l (dosage zero) · Guarda: 5 años · Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn copa.\u003c\/strong\u003e Cítricos abundantes, color dorado y burbuja fina. Chardonnay 100%, fermentado en depósitos de acero inoxidable, sin influencia de barrica. Con 36 meses sobre lías y 0 g\/l de azúcar dosificado, es un espumoso seco de principio a fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo disfrutarlo.\u003c\/strong\u003e Sírvelo bien frío, entre 6 y 8 °C, en copa de vino blanco o de tulipa para apreciar la burbuja. Le van ostras, gambas a la plancha, tempura de verduras, queso comté y sushi. Es una buena opción para un aperitivo largo o para un brindis sin dulzor. Una vez abierta la botella, tápala con un tapón de espumoso y guárdala en la nevera. Se bebe mejor en el día. Potencial de guarda: 5 años.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un champagne?\u003c\/strong\u003e No. Es un Crémant de Bourgogne, elaborado en Borgoña con el mismo método tradicional de segunda fermentación en botella, pero no es champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa dosage zéro?\u003c\/strong\u003e Que no lleva azúcar añadido en la dosificación final: 0 g\/l. Es un espumoso seco.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet-Febvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59634541920588,"sku":"ESP00107","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1068\/7125\/9468\/files\/ESP00107.webp?v=1793324161","url":"https:\/\/cellerjordana.com\/products\/blanc-de-blancs-dosage-zero-simonnet-febvre-esp00107","provider":"Celler Jordana","version":"1.0","type":"link"}